内江重拳出击，校园食品安全“亮剑行动”突击检查50所学校食堂

近日，内江市为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，全面开展校园食品安全“亮剑行动”，对全市50所学校食堂进行突击检查，以实际行动守护学生饮食健康。

为确保校园食品安全，内江市市场监督管理局联合教育局、卫生健康部门等多部门，成立专项检查组，对全市范围内的中小学、幼儿园食堂进行了全面排查。此次行动旨在严厉打击校园食品安全违法违规行为，切实保障广大师生的饮食安全。

在此次“亮剑行动”中，检查组深入学校食堂，对食堂的卫生环境、食品安全管理制度、食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等方面进行了全面检查。针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，并要求学校食堂负责人立即整改，确保问题得到有效解决。

据悉，此次突击检查共涉及50所学校食堂，其中，小学食堂23家、中学食堂22家、幼儿园食堂5家。在检查过程中，检查组发现部分学校食堂存在以下问题：部分食堂卫生环境不达标，如操作间、储藏室等区域存在卫生死角；部分食堂食品安全管理制度不健全，如食品原料采购台账不完善、餐饮具清洗消毒不彻底等；部分食堂食品加工制作不规范，如食品留样不符合要求、食品添加剂使用不规范等。

针对上述问题，检查组要求学校食堂负责人立即进行整改，并强调要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保校园食品安全。同时，检查组还要求学校食堂负责人加强对食堂工作人员的培训，提高食品安全意识，确保食品安全知识深入人心。

内江市市场监督管理局相关负责人表示，此次校园食品安全“亮剑行动”是内江市委、市政府高度重视校园食品安全工作的重要举措。下一步，将继续加大监管力度，对校园食品安全问题保持“零容忍”态度，确保广大师生“舌尖上的安全”。

此次校园食品安全“亮剑行动”得到了广大师生和家长的一致好评。家长们纷纷表示，此次行动有力地保障了孩子们的饮食安全，让他们对学校的食品安全更加放心。同时，学校食堂负责人也表示，将积极配合相关部门的工作，加强食品安全管理，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。

总之，内江市校园食品安全“亮剑行动”的开展，对于提高校园食品安全水平、保障广大师生饮食健康具有重要意义。在今后的工作中，内江市将继续加大食品安全监管力度，为师生营造一个安全、放心的饮食环境。